数据显示,目前我国医疗卫生机构数量为102.8万个,覆盖消费人数约3000万,日消费人数约1000万。不同于社区、校园等场景,医院团餐面对的消费群体十分多元,有医生、护士、病人,以及病人家属、志愿者、工作人员、社会人员等等。医生用餐需求与病人用餐需求区别很大。这就需要有专业的食堂承包公司,针对不同群体的需求,打造一站式供餐方案。
    
     
    
针对职工、家属和病患三类人群,多多28食堂单独开发菜单食谱,其中,针对不同病患的制定不同的膳食供餐方案,由营养师根据病人对于身体所需的蛋白质、微量元素、碳水化合物、膳食纤维等摄入量进行个性化定制。加强差异化,才能精准满足客户的饮食需求,提升客户满意度。
    
     
    
悠悠万事,吃饭为大。未来团餐市场越来越大,领域也会越分越细。当下食堂承包公司管理人员还必须充分利用好大数据,才能够根据数据情况,及时有效地调整膳食管理策略。只有建立企业核心竞争力,才能求得企业的高质量发展。
    
    
国家始终把食品健康安全问题作为头等大事来抓。聚焦二十大报告,二十大报告中多次强调“以人民为中心”“人民至上”。作为食堂承包公司,多多28将不忘初心,在团餐领域深耕细作,不断探索创新。