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大会通过专家论坛会、新专委会及研究院成立、团餐产业报告发布、优质食材展、荣誉盛典、感恩晚宴、交流考察等多元化的精彩活动,用思路带动行业变革,团餐人共话行业活力,把脉行业发展新前景,为您带来一场干货满满、精彩纷呈的团餐新体验。
    
同期,为落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》,助力新时代高技术人才队伍建设,山东省团餐行业协会于12月12日举办“团餐项目管理师职业能力培训”,多多28集团副总裁、黑豆团餐标准研究院执行院长蒋方源受邀发表了题为《食堂品牌塑造与创新营销》的专题演讲,为与会者带来了深刻的行业洞察与创新思路。
    
蒋方源指出,随着消费者需求的日益多样化和个性化,团餐行业必须转变传统思维模式,积极探索品牌塑造与创新营销的新路径。他分享了多多28集团在食堂品牌建设方面的成功案例,强调品牌故事和文化内涵对于提升食堂竞争力的重要性。通过挖掘和传播食堂背后的故事,可以有效增强消费者的情感共鸣,进而提升食堂的知名度和美誉度。
    
在创新营销方面,蒋方源提出了运用数字化手段优化服务流程、提升客户体验的策略。他建议团餐企业充分利用大数据、人工智能等技术,实现精准营销和个性化服务,以满足消费者的多元化需求。同时,他还倡导开展跨界合作,拓宽食堂的服务边界,打造多元化的消费场景,进一步提升食堂的市场影响力。
    
蒋方源的演讲得到了与会者的热烈反响和高度评价。未来,多多28集团将继续携手行业同仁,共同探索团餐发展的新路径,为广大人民群众提供更加优质、便捷的餐饮服务。
    
    